La floración de los
cerezos del Valle
del Jerte, Cáceres.

La floración del cerezo se puede apreciar desde mediados de marzo a mediados de abril, aunque puede variar mucho debido a las condiciones meteorológicas del valle, suele llegar a su máximo esplendor a finales de marzo y suele durar solo 15 días.

Durante estos meses los habitantes del Valle organizan la Fiesta del Cerezo en Flor, una fiesta de interés turístico nacional donde se celebran eventos culturales, gastronómicos y deportivos entre otros.

Este se divide en 3 acontecimientos:

1. El despertar del Valle a mediados de marzo. Cuando los cerezos comienzan a florecer después de un duro y frío invierno.

2. El cerezo en flor a finales de marzo y principios de abril. Un manto blanco intenso de árboles cargados de flor de cerezo.

3. La nieve de pétalos a finales de abril y principios de mayo, cuando los suelos se cubren de blanco y la sensación de pasear entre los árboles es indescriptible.

¿Sabías qué los japoneses llaman a este evento “hanami” o contemplación de los cerezos en flor, y es un momento muy esperado también en Japón que se viene celebrando desde el siglo VII?.

El cerezo o Cerasus, un árbol familia de las rosáceas que puede alcanzar 25 metros de altura, con propiedades muy saludables. Este árbol suele encontrarse entre los 400 a 600 metros de altura en suelo calizo y fresco, además prefiere los ambientes con mucha agua y sol para poder desarrollarse.

Una de las características más asombrosas es que soporta temperaturas hasta casi los -20ºC.

Los cerezos no son árboles centenarios, su vida útil suele estar entre los 30 y 40 años y suele alcanzar su madurez a los 6 años de vida.

La flor del cerezo requiere de las temperaturas invernales para su aparición, la temperatura ideal oscila entre 15 y 25ºC. Actualmente hay catalogadas más de 200 variedades de cerezos en flor en el mundo. El color de la flor es blanca en los cerezos del valle del Jerte, pero en otros lugares puede variar a rosa. Algunas variedades, como el caso del “Ukon” en Japón, tiene tonos de verde a blanco que más tarde terminan cambiando a rosa.

La cereza del latín cerasium por la ciudad de Kerasos de la antigua Grecia, es un fruto muy rico en fibra, azúcares y vitaminas que además contiene alto poder antioxidante. No todo el mundo sabe que para que este fruto se de correctamente, dicen que hacen falta unas 1200 horas de frío.

Existen 4 tipos de cerezas:

1. Las de cabillo o pezón corto (rabillo que junta el fruto con la rama) son algo amargas y de un color cercano al marrón, este tipo de cerezas se utiliza para repostería.

2. La clase gordal, Estas pueden ser de color amarillo o rojo, suelen ser más duras y crujientes y van muy bien como postre.

3. La clase guinda, de sabor dulce y color rojo, se suele utilizar en la mesa debido a su pulpa carnosa, son muy utilizadas en compotas y en algunas bebidas alcohólicas.

4. Las cerezas inglesas, de un rojo intenso oscuro y la más suculenta de todas las especies.

Las cerezas a su vez se pueden dividir según su época de recolección. Existiendo varias nomenclaturas para las tempranas, las de media estación y las tardías.

Las cerezas del jerte a parte de estar certificadas desde 1996 tienen su propia denominación de origen.

¿Sabías que la conocida y apreciada “picota” es una variedad del Jerte destacada por su sabor dulce y suave textura?

Os dejamos un video en el que casi se puede sentir esta increíble evento natural.

Os proponemos en este mapa una ruta para disfrutar plenamente de este espectáculo de color, del sonido del agua y de los pájaros cantando a la primavera, de sensaciones, de naturaleza. Podréis ver también información y situación de tips interesantes sobre el Valle del Jerte.

El Torno -> Barrado -> Piornal -> Rebollar -> Navaconcejo -> Jerte -> Tornavacas -> Puerto de Tornavacas -> Barco de Ávila.

Rutas a caballo por el valle del Jerte.

Existen varios picaderos con ofertas interesantes.

Rutas mágicas a pie.

Ruta de los pilones
Ruta del puente de los Papúos.

Visita a las cascadas:

Cascada Marta
Cascada de Coazo

Garganta de los infiernos.

Una visita esencial si te sobra algo de tiempo y no estás cansado de caminar.

En este artículo te dejamos más información sobre las zonas de agua y baño de Gredos.

Picnics:

Hay muchas zonas ideales para darse un banquete

Museo de la Cereza en Cabezuela del Valle.

Ideal si vas con niños y para aprender sobre las variedades y suso de este apreciado fruto.

Puedes informarte en su página web.

Piscifactoría de truchas en el pueblo de Jerte.

Puedes encontrar la oficina de turismo en Cabezuela del Valle.

Su horario es de 10 a 15h y de 16 a 17:30h de martes a jueves. El lunes cierra.

Los fines de semana solo abre hasta las 14h.

El teléfono de la oficina de tursimo es:
927 47 25 58

Existe también una oficina de información en el pueblo de Jerte.

Os dejamos este links con mapas del Valle del Jerte.

La temperatura del valle oscila entre los 10ºC grados de media en invierno en zonas bajas y 26ºC en verano.

El mes más seco es julio y noviembre es el de mayor precipitación.

Aquí podéis ver una previsión del tiempo en Jerte, Cáceres.

Os aconsejamos llevar protector solar, una gorra o sombrero, calzado apropiado y suficiente agua para poder realizar las rutas cómodamente.

Las temperaturas por la mañana son bajas, hay que ir abrigado. A medio días rondan los 18ºC.

El Valle del Jerte es una Mancomunidad de la provincia de Extremadura que limita con las provincias de Ávila y Salamanca.
Está formado por 11 municipios con un total de 11260 habitantes y una superficie de 373 km².
Sus habitantes se denominan Vallexerteños.
En este mapa se aprecia con claridad la extensión que ocupa el Valle del Jerte en Cáceres.

Para exprimir aún más la zona existe una app para dispositivos móviles desarrollada por la Dirección General de Turismo que sirve como guía para encontrar dónde comer, qué hacer, qué pueblos visitar durante estas fechas y mucho más.

Android: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.goodbarber.valledeljerte

Apple: https://itunes.apple.com/es/app/turismo-valle-del-jerte/id1082300445?mt=8

El Valle del Jerte y en general la Sierra de Gredos suele tener una alta ocupación en estas fechas por lo que es muy recomendable reservar con antelación.